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Vistas:1 Autor:Editor del sitio Hora de publicación: 2023-03-09 Origen:Sitio
Máquinas de helado de servicio suave son una opción popular para helados, cafeterías y empresas de catering. Vienen en modelos de encimera o de piso, y pueden dispensar un servicio suave en hasta siete porciones de 4 onzas por minuto.
Los componentes principales de una máquina de helado de servicio suave son la mezcla-reservoir, el cilindro de congelación, la cámara de batidos, el dispensador, la bomba de mezcla y el panel de control. También pueden incluir accesorios como dispensadores de ingredientes para agregar chispas, nueces o trozos de dulces al helado.
Las unidades de encimera generalmente contienen 8-20 MIXSVOIR o "tolva " cuartos de mezcla de leche líquida y 1.5 a 4 cuartos en el cilindro congelado. Son de ahorro de espacio y excelentes para heladerías más pequeñas, cafeterías, delicatessen y camiones de comida que solo producen una pequeña cantidad de producto.
Una máquina alimentada por gravedad utiliza la gravedad para transferir la mezcla de servicio suave a través de los tubos de alimentación en el cilindro congelado. Estas máquinas son menos costosas, más fáciles de operar y requieren menos mantenimiento que los modelos presurizados.
Estas máquinas funcionan de manera eficiente para congelar y agregar aire (volumen) a mezclas especiales de helado de servicio suave líquido. El producto resultante es ligero y sedoso, lo que aumenta los márgenes de ganancias debido a los menores costos de mano de obra y más producción. También abordan la seguridad alimentaria, el desperdicio de productos y las preocupaciones de los costos de reparación.
A máquina de helados comercial es una gran adición a su negocio de servicio de alimentos y se puede utilizar para hacer una variedad de postres congelados que incluyen servicio suave, helado y yogurt congelado. Ya sea que esté abriendo una heladería o sirviendo un postre de autoservicio en su restaurante de comida rápida, la máquina adecuada puede aumentar sus ventas y satisfacción del cliente.
El tamaño de su máquina de helado es importante porque afectará el espacio que tiene en su cocina, así como cuánto producto produce. También tendrá un impacto en el tipo de sistema de enfriamiento que utiliza, que puede variar desde refrigerado por aire hasta refrigerado por agua.
Para crear un buen helado, helado y yogurt congelado, el proceso de agitación debe incorporar aire a la mezcla para que se congele correctamente. Esto se llama desbordamiento y varía entre diferentes tipos de máquinas de helado comerciales, pero generalmente será una cantidad porcentual que debe introducirse.
Los ingredientes que usa para hacer su helado, helado y postre congelado son importantes porque determinará cómo sabe el producto final. Algunas recetas de helados y postres congelados requieren mezclas de polvo o líquidos premezclados, mientras que otros pueden usar frutas frescas.
Una máquina de helados comercial es muy consumo de energía, por lo que es importante encontrar una que sea lo más eficiente de la energía posible. Esto le ahorrará dinero en costos de electricidad y mantenimiento, lo que puede ayudar a reducir sus gastos operativos generales.
Rolled Ice Cream es un estilo innovador de postre congelado que rápidamente está ganando popularidad en todo el mundo. Es una delicia divertida y deliciosa que toda la familia puede disfrutar. También puede ser una gran alternativa al helado en restaurantes y cafeterías.
Si está pensando en comenzar un negocio de helado enrollado, necesitará el derecho máquina de helados enrollable. Hay muchos estilos diferentes de máquina de helados en el mercado, por lo que es importante elegir uno que se adapte a sus necesidades y su presupuesto.
El helado rodante se hace extendiendo una mezcla congelada de manera uniforme sobre una bandeja de rodadura y luego enrollándolo en rollos. Este método produce una textura y consistencia uniformes que hace que el helado tenga un sabor excelente.
A diferencia de las máquinas de helado tradicionales, el helado enrollado no requiere pre-congelación ni sal para comenzar el proceso. Esta es una gran conveniencia para cualquiera que no tenga acceso al almacenamiento del congelador o esté en un horario ajustado.
Este es un producto de alta calidad y es ideal para aquellos que desean invertir en una máquina de helados confiable que durará mucho tiempo. Su construcción de acero inoxidable y su poderoso compresor lo convierten en una máquina resistente y duradera que es fácil de usar y limpia.
