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Vistas:0 Autor:Editor del sitio Hora de publicación: 2023-02-22 Origen:Sitio
El máquina de helados comercial es un equipo esencial para cualquier negocio de servicio de alimentos. Puede servir una amplia gama de postres y puede ayudar a aumentar los ingresos generales de un restaurante o bar.
Existen diferentes tipos de máquinas de helado comerciales, y es importante elegir el adecuado para su establecimiento. Hay dos categorías principales: congeladores de servicio suave y lotes.
Al comprar una máquina de helados comercial, considere cuánto planea vender y dónde se ubicará en su espacio. Las máquinas de encimera suelen ser más adecuadas para las pequeñas empresas que servirán cantidades limitadas, mientras que los modelos de parada de piso pueden ser más adecuados para establecimientos más grandes que atienden a más clientes a la vez.
Los fabricantes de helados comerciales están disponibles en unidades refrigeradas por aire y refrigeradas por agua. La elección de la cual comprar depende de la ubicación de la máquina y si debe enfriarse por aire o agua.
En general, las máquinas de helado comerciales refrigeradas por aire producen helados más ligeros con menos aire que los modelos refrigerados por agua. También requieren menos electricidad, lo que los hace más baratos de correr.
Una máquina de helados comercial viene en modelos de encimera y piso, y se puede usar para preparar varios postres congelados, incluidos servicio suave, helado y yogurt congelado. También tiene una variedad de características para facilitar el uso del personal y garantizar una operación sin problemas durante los tiempos de ocupado.
Si está buscando agregar helado a su menú, un máquina de helados de servicio suave comercial es una excelente manera de hacerlo. Este es un postre popular en clima cálido y ayudará a su negocio a destacarse de sus competidores.
Antes de comprar su nueva máquina comercial de helado de servicio suave, es importante pensar en cuánto helado desea vender y qué selecciones de sabores le gustaría ofrecer. Algunas máquinas solo ofrecen un sabor a la vez, mientras que otras ofrecen una opción de giro gemelo donde puede dispensar dos sabores diferentes o una combinación de ambos.
La capacidad comercial de la máquina de helado de servicio suave se mide en volumen (galones por hora o porciones por minuto). Las unidades de bajo volumen hacen de dos a tres porciones, los medios producen cuatro a cinco y las de alto volumen pueden hacer siete o más.
A los clientes les encanta tener una variedad de sabores a mano, por lo que es una buena idea agregar un dispensador de ingredientes de helado. Estos dispensadores son fáciles de operar y liberar chispas, chispas de chocolate u otras mezclas cuando los clientes sacan su helado. También están disponibles con un monitor de máquina de helados opcional que realiza un seguimiento de la cantidad de mezcla que necesita para dispensar a diario para ayudarlo a administrar su inventario.
Máquinas de helados comerciales Se puede utilizar en restaurantes, cafeterías y otras operaciones de servicio para dispensar una amplia gama de opciones de servicio suave, helado, hielo congelado y sorbete. También se pueden usar en camiones de comida o bares de helado para satisfacer la demanda de los clientes y proporcionar una forma conveniente de ofrecer a los clientes una variedad de sabores.
Lo primero que debe considerar es la cantidad de producto que necesita para dispensar. Algunas de estas unidades son modelos de encimera que se pueden usar en operaciones de servicio más pequeñas y atienden a un pequeño número de clientes a la vez, mientras que otras pueden ser unidades que pueden manejar grandes volúmenes de helado para mantenerse al día con la demanda de un restaurante o bar de helados.
Estas máquinas pueden ser alimentadas por gravedad o presurizadas para alimentar la mezcla de helados en el cilindro congelado y prepararlo para dispensar. Las máquinas alimentadas por gravedad requieren que el personal cargue manualmente la mezcla de helados líquidos en una tolva en la parte superior de la máquina, mientras que los modelos presurizados usan bombas para suministrar el cilindro de congelación.
Las máquinas refrigeradas por aire usan refrigerante para eliminar el calor del helado mientras está preparado, lo que lo mantiene congelado y listo para el consumo. Las máquinas refrigeradas por agua usan agua para enfriar el condensador y garantizar un producto consistente y frío.
