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Una máquina de helado suave utiliza un eje de talón para girar el cilindro de congelación y un brazo de mezcla para mezclar y formar el helado resultante. Algunos modelos cuentan con una pantalla LED de almohadilla táctil opcional para establecer la temperatura y la consistencia del helado. Otros modelos incluyen la mezcla automática de conmutación y un s
